Дистиляторы

Уральский завод пищевого оборудования предлагает купить в Екатеринбурге профессиональные дистилляторы и емкостное оборудование для дистилляции и ректификации под ключ. Наши технологические конструкции разработаны для получения высококачественных дистиллятов с сохранением ароматических и вкусовых свойств исходного сырья.

Цилиндро-конический танк (ЦКТ) 50л
по запросу
Подробнее

Описание и назначение

Дистиллятор (перегонный куб) предназначен для разделения жидких смесей на фракции путем испарения с последующей конденсацией пара. Это основа технологических линий по производству дистиллированной воды, пищевых спиртов, алкогольных напитков (дижестивов, бальзамов, настоек), а также эфирных масел и ароматических вод в пищевой и фармацевтической промышленности.

Конструкция и комплектация

Оборудование представляет собой комплекс из перегонного куба, колонны (ректификационной или укрепляющей) и системы конденсации (холодильника, дефлегматора). Мы предлагаем модульные и цельные решения, технически совершенные для работы в промышленных и крафтовых масштабах.

Емкость-испаритель (перегонный куб).
Изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Может оснащаться паровой рубашкой для косвенного нагрева, змеевиком или электронагревателями (ТЭНами). Комплектуется мешалкой для равномерного прогрева браги, контрольными термометрами, смотровыми окнами и предохранительными клапанами. Является универсальной основой аппарата и при помощи различных насадок (сухопарников, царг, дефлегматоров) позволяет производить как простую дистилляцию, так и фракционную перегонку с укреплением.
Колонна и система конденсации.
Ректификационная или укрепляющая колонна с насадками (кольца Рашига, СПН) для эффективного разделения фракций. Змеевиковый или прямоточный холодильник (конденсатор) из нержавеющей стали или меди для охлаждения и сбора готового продукта. Система управления позволяет точно контролировать температуру в колонне для отбора «голов», «сердца» и «хвостов».

Эксплуатационный потенциал

Линия на базе дистиллятора используется для производства:

Пищевых этиловых спиртов и дистиллятов (зерновых, фруктовых, виноградных).
Крепких алкогольных напитков: виски, бренди, чачи, граппы, кальвадоса.
Ароматических дистиллятов: эфирных масел, гидролатов (цветочных и травяных вод).
Лечебно-профилактических настоек и бальзамов.
Абсолютно чистой дистиллированной воды для технологических нужд.

Плюс ко всему, наши дистилляторы могут быть дооснащены системами автоматизации, предбраго- и бражными колоннами, а также интегрированы в комплексные линии приготовления напитков. Мы предлагаем решения «под ключ» — от подбора модели по вашему сырью до монтажа и обучения персонала, гарантируя выход продукта с заданными характеристиками.