Заквасочник ОЗУ-1200
Вместимость – 1200 литров
Температура нагрева – до 95°С
Температура охлаждения – до 5°С
Тип электродвигателя – асинхронный
Габариты (длина*высота) – 1450*1950 мм
Масса – 370 кг
Появились вопросы? Оставьте свои контакты и наши специалисты помогут Вам
определиться с выбором.
Отправка заявки Вас ни к чему не обязывает.
Заквасочник ОЗУ 1200 – модель пищевого оборудования, разработанная для функционального приготовления закваски в производственных масштабах. Эксплуатация приспособления эффективна на предприятиях пищевой промышленности. Агрегат ОЗУ 1200 пользуется неизменным спросом благодаря доступной цене и качественным техническим характеристикам. Уральский завод пищевого оборудования в Екатеринбурге рекомендует купить аппарат для сквашивания ввиду его внушительной вместимости. Применение моделей с полезным объемом 12 и 40 л нацелено на изготовление производственных и лабораторных заквасок. Не упустите возможность приобрести заквасочники габаритов 630, 350, 150 л для оснащения производства!
ОЗУ 1200: экономичная цена и эксплуатационные параметры
Модуль для приготовления закваски ОЗУ 1200 отличает лояльная стоимость, наличие стойкого защитного покрытия и продуманная комплектация. Он сконструирован из двух емкостей: внутренней и внешней, уплотнен надежной теплоизоляцией. Для подачи ледяной воды в конструкции резервуара имеется переливная труба и змеевик. Плюс ко всему, агрегат оборудован приваренными к днищу патрубками для подачи пара при пастеризации молока (другого сырья) и для вывода обработанной продукции. Конфигурация заквасочника 1200 изготовлена в наклонном исполнении, усовершенствована обратными клапанами. Конструктивными достоинствами аппарата являются:
- Наличие теплообменной рубашки и двухсегментной крышки;
- Встроенная система защиты от переливания;
- Укомплектованность электродвигателем;
- Функциональные выключатели, датчики, вентили, моющая головка.
ОЗУ 1200 оснащен удобной системой регулирования. Пользователь сможет с легкостью ассистировать процессом эксплуатации при помощи пульта управления. Контроль температуры в резервуаре выполняется посредством термометра, погруженного в продукт. Для мытья заквасочника подходит производственная чистка. В стремлении к полной функциональности разработчики вмонтировали в устройство манометр, современную сеть фильтров и байпасную линию.
Преимущества технологического процесса ОЗУ 1200
Как и охладителю молока на 2000 литров, устройству для приготовления закваски с маркировкой 1200 свойственна оперативность технологического процесса. Его работа полностью автоматизирована. Операции нагрева, охлаждения, перемешивания и подачи сырья либо тепло- или хладоносителя технически просчитаны и производятся в жестких рамках надежности. Этому способствует работа отлаженной сигнальной системы. «Умная» машина даст знать оператору, когда необходимо закладывать сыворотку молочнокислых бактерий, а когда отключить технику при достижении необходимого уровня кислотности и других заданных параметров.
Покупка с доставкой
Вы можете купить емкости ОЗУ, а также альтернативное оборудование оптимальной вместимости, заказав обратный звонок с сайта. В географию поставок входит 12 стран Европы и Азии. До филиалов ТК в Екатеринбурге транспортировка товаров бесплатная.
- Характеристики
- Оставить заявку
Технические характеристики
Характеристики | Заквасочник ОЗУ-1200 |
---|---|
Вместимость, л | 1200 |
Частота вращения мешалки, об/мин. | 40±2 |
Температура нагрева, ºС | до 95 |
Температура охлаждения, ºС | до 5 |
Давление пара, МПа | 0,01-0,03 |
Тип электродвигателя | асинхронный |
Мощность, кВт | 0,25/0,55 |
Частота вращения об/мин. | 750/950 |
Номинальное напряжение, В/Гц | 380/50 |
Длина, мм | 1450 |
Высота, мм | 1950 |
Масса, кг | 370 |