Отделитель сыворотки ленточно-барабанного типа ОСЛТ

Отделитель сыворотки ленточного типа с подпрессовкой предназначен для непрерывного и эффективного отделения сыворотки при производстве творога. Оборудование обеспечивает двухэтапную обработку: первоначальное отделение сыворотки через просечную ленту, а затем дополнительное обезвоживание при прохождении сгустка между лентой и барабаном (подпрессовка). Это позволяет точно регулировать конечную влажность творога и получать продукт стабильно высокого качества. Все контактирующие с продуктом элементы выполнены из нержавеющей стали.

Принцип работы основан на подаче творожного сгустка вместе с сывороткой на бесконечную фильтрующую ленту. При движении сыворотка отделяется через прорези ленты и собирается в сливной лоток, а творог, проходя зону подпрессовки у барабана, дополнительно обезвоживается и направляется в разгрузочный бункер. Скорость движения ленты регулируется частотным преобразователем, что позволяет гибко управлять производительностью и степенью отделения влаги. Аппарат оснащён системой автоматической мойки (CIP) через встроенные коллекторы с моющими головками.