Оборудование для производства сгущенки
Сгущенное молоко на оборудовании УЗПО
Сгущенное молоко делают выпариванием: из молока удаляют часть воды, и продукт густеет. Выпаривают под вакуумом, в вакуумно-выпарной установке ВВУ: при разрежении вода кипит при температуре ниже 100 °C, и молоко не перегревается. Уральский завод пищевого оборудования делает установки ВВУ объёмом от 150 до 1 500 литров и подбирает к ним насосы, ёмкости и пастеризаторы.
-
Роторные насосы В3-ОР2-А-2Подача, не менее – 0,5-3 м3/ч
Рабочее давление – 0,20-0,25 МПа
Мощность – 0,75 кВт
Частота вращения роторов – 610 об/мин.
Габариты (ДxШxВ) – 610x210x255 мм
Масса – 33 кгЦена:Подробнее
от 78 000 руб. -
Роторные насосы НР
Подача, не менее – 10 м3/ч
Рабочее давление – 0,20-0,25 МПа
Мощность – 1,5 кВт
Частота вращения роторов – 365 об/мин.
Габариты (ДxШxВ) – 630x400x400 мм
Масса – 90 кгЦена:Подробнее
от 110 000 руб. -
Вакуумно-выпарная установка ВВУОбъём - от 150 до 1500 л
Узел конденсации - по заказу
Исполнение из AISI 316 - по заказуЦена:Подробнее
от 985 000 руб.
Вакуумно-выпарные установки ВВУ: цены
| Объём установки, л | Цена от, руб. |
|---|---|
| 150 | 985 000 |
| 200 | 1 041 250 |
| 300 | 1 098 750 |
| 400 | 1 165 000 |
| 500 | 1 420 000 |
| 800 | 1 803 750 |
| 1 000 | 1 916 250 |
| 1 200 | 2 113 750 |
| 1 500 | 2 305 000 |
Цены за установку без опций. По заказу ставят узел конденсации с трубчатым теплообменником или барометрическим конденсатором, обшивку, паровой электроклапан и конденсатоотводчик, есть исполнение из стали AISI 316. Подробнее на странице вакуумно-выпарная установка ВВУ.
Что ещё нужно для производства сгущенки
- Ёмкости для приёмки и хранения молока: оборудование для хранения молока.
- Пастеризация молока перед сгущением: пастеризаторы молока.
- Перекачка густого продукта: роторные насосы НР-10 и В3-ОР2-А-2, они рассчитаны на сгущенное молоко с концентрацией не выше 45 %, и насосы для патоки и густых масс.
- Мойка оборудования без разборки: СИП-мойки.
- Фасовка готового продукта: фасовочное оборудование.
Частые вопросы по оборудованию для сгущенки
Какое оборудование нужно для производства сгущенки?
Вакуумно-выпарная установка ВВУ, где молоко сгущают под вакуумом, ёмкости для молока, пастеризатор, насосы для густого продукта и фасовка.
Сколько стоит вакуумно-выпарная установка?
От 985 000 руб. за установку на 150 л, на 1 500 л от 2 305 000 руб. Узел конденсации и другие опции ставят по заказу.
Каким насосом перекачивать сгущенное молоко?
Роторными насосами НР-10 и В3-ОР2-А-2: они рассчитаны на сгущенное молоко с концентрацией не выше 45 %.
Можно ли заказать линию для сгущенного молока целиком?
Да. Установки ВВУ, ёмкости, насосы и фасовку подбирают под объём выпуска.
