Завод модульный по переработке до 500 литров молока - Старт

Модульный молочный завод «Старт» рассчитан на переработку до 500 литров молока в смену. Это стартовый вариант для фермерского хозяйства, которое до этого сдавало сырое молоко на сторону и хочет начать продавать готовый продукт под своей маркой.

Завод занимает 54 квадратных метра быстровозводимого здания, потребляет 30–35 кВт·ч и обслуживается тремя людьми. Отдельного капитального строительства не требуется: здание входит в поставку и собирается на площадке.

На этом комплекте можно выпускать пастеризованное молоко, сметану или сливки, кисломолочные напитки и сливочное масло — то есть закрыть базовую линейку молочного отдела в местном магазине. По расчёту на странице ниже линия даёт около 600 тысяч рублей выручки в месяц при прибыли порядка 165 тысяч, а вложения окупаются за 24 месяца без учёта здания.

Стоимость 4 999 000 рублей складывается из двух частей: линия оборудования 2 999 000 и здание с установкой 2 000 000. Если площадка уже есть, здание из сметы уходит.

Завод по переработке 500 л молока в быстровозводимом здании 54 м2

Вы сможете производить следующие продукты:

• Молоко пастеризованное мдж 3,2%;
• Сметана или сливки мдж 20%;
• Творог мдж 1,8%;
• Кисломолочные напитки МДЖ 2,5%;
• Масло сливочное мдж 72,5%;
• Сыр мягкий;
• Сыворотка.

Экономические показатели работы молокозавода*

Доходность:

• Выручка в месяц – в среднем 600 000 руб.
• Прибыль в месяц – в среднем 165 000 руб.

Капитальные вложения:

• Покупка и установка здания (без учета доставки, проезда и проживания бригады) – 2 000 000 руб.
• Покупка и установка линии (без учета доставки, проезда и проживания бригады) – 2 999 000 руб.

Срок окупаемости оборудования: 24 месяцев

Срок окупаемости оборудования с модулем: 40 месяцев

* Примерный экономический расчет при ежедневной переработке 500 л молока и полной реализации готовой продукции напрямую населению, без учета аренды торговых мест и торгового оборудования.

Комплектация оборудованием:

• Фильтр грубой очистки;
• Насос молочный ОНЦ 1,5/10;
• Ванна длительной пастеризации ВДП-500;
• Насос ОНЦ 1,5/10;
• Сепаратор 600 л/ч;
• Ванна длительной пастеризации ВДП-100;
• Ванна длительной пастеризации ВДП-500;
• Маслобойка 100 л;
• Автомат фасовки Поли-Пак;
• Водонагреватель 200 л;
• Ларь морозильный;
• Воздушный компрессор;
• Стол из нержавеющей стали AISI 304;
• Лабораторное оборудование, комплект;
• Ванна трехсекционная;
• Среднетемпературный моноблок;
• Шкафы 3 секции;
• Санузел.

Что нужно от заказчика

Для расчёта достаточно трёх вещей: сколько молока планируете
перерабатывать в смену, какой ассортимент хотите выпускать и есть ли
готовая площадка с подведёнными коммуникациями. Всё остальное —
подбор оборудования, компоновку и расчёт — делает конструкторский
отдел завода.

Кроме поставки мы выполняем проектирование производства, монтаж
нержавеющих трубопроводов, пусконаладку и обучение персонала, а также
даём сопровождение молочного технолога. Работаем с рассрочкой
и отсрочкой платежа.